湘西一直以來都是一個神祕的地方，像「趕屍、放蠱和辰州符」就是湘西三大邪，如今趕屍只出現在電影裡，而苗女放蠱則是警告負心漢的手段罷了。
領隊小向說，鳳凰古城裡女的賣銀，男的賣薑。
在市場買的薑都是土黃色（老薑）或是乳白色（嫩薑），我沒想到生長在土地上的薑是長葉子的，就像地瓜一樣，薑其實是藏在土裡的根莖。
聽說薑收成以後，地力變得貧瘠，只能轉作其他作物，過幾年後才能再種薑，可我看到沿路幾乎大部分農田都在種薑，可能他們有什麼妙方吧！？
我們煮菜一般只會切幾片薑調味去腥，可是，一個古城竟然種了這麼多薑怎麼賣得出去？
據說古時候的人感冒，因為沒有藥，聰明的苗醫常會切幾片生薑和紅糖，放在瓦缽裡熬，病人將煎熬出的濃湯喝下，蒙頭大睡，一身大汗出來，感冒就好了。後來，苗民為了外出方便攜帶，便製成片塊帶在身上，一旦感冒，隨時拿出來吃，或就地用水煮成湯喝下，薑糖的雛形就這樣出現了。後來可能是因為來鳳凰的遊客喜歡買薑糖做伴手禮，慢慢地，鳳凰種薑的人就越來越多了。
古時的薑糖變成老街上到處可見的「姜糖」，姜糖有幾種口味，像芝麻、原味等等，甜中帶些微辣，入口香脆，一包才25元，還算便宜。
走在古城老街上，我看到有個師傅當場表演起拉扯金黃色透明糖絲的功夫，他將糖絲拉成S型，之後捲到鐵鉤上，然後再拉，反覆幾次，等薑糖變成白色，再把薑糖剪成一小段一小段....原來這是專門做薑糖的作坊。
有一首關於薑糖的歌謠，「女子三日不斷藕，男子三日不斷薑，早晨吃片薑，賽過人參湯，常吃蘿蔔和生薑，不用醫生開藥方……」，倒是挺符合現代人養生的作法，像我只要出現些微感冒的徵象，總要泡杯黑糖薑茶來喝，只要喝個幾杯，小感冒自然不藥而癒。
古城老街除了賣薑糖以外，賣銀飾品的也很多，可是因為領隊小向帶了一些銀手鐲來兜售，而且他帶隊也很辛苦，所以就向他買一條了。
下圖採趣味手法拍攝，這兩個人相隔幾十公分遠，這位男士其實是在拍另一個人。
沱江岸邊正有一些畫家正在寫生，看著這位先生專注的神情，可能是位大師呢！
有一條老街專門賣山產，各式各樣的珍奇動物不是斬首示眾，就是關在籠子裡等待買家上門，真的是蠻殘忍的，沿路上不時飄來一陣陣腥味，讓我真的快拍不下去。
天色漸漸暗了，我們在薑糖店前集合後，領隊小向帶我們走到一家店門口等待小型接駁車出城。
這種接駁車雖然小，（座位大概有15個），因為天色已晚，小向希望整個團都能坐上去，包括等待的其他遊客，我們這輛車總共坐了22個人，Tiffany身材嬌小，坐在一位女團友身上，還有人只坐了半個屁股，三個人的座位竟然塞了5個，還有人掛在車子外面，比如我老哥和小向，第三世界的場景讓我們碰到了，真該拍照存證的。
大概幾分鐘的車程，我們就到了大街路口，看到小向掏錢給司機，喔！原來坐接駁車也要付費，真是夠了。
接著一件悲慘的事情發生了。有一位團友事後在照相的時候發現，單眼相機馬達嗡嗡響，已經不能拍了，原來當他搭著這輛接駁車時，掛在身上的相機一不小心被擠了一下，就這樣，相機掛掉了。這不過是旅途的第三天，幸好他還有一台傻瓜相機備用，真有夠慘的。
全站熱搜
留言列表
