It's LUNCH time again.
可樂旅遊不惜血本，讓我們在布拉格享受米其林(Michelin)推薦餐廳的美食。前幾天領隊小華在遊覽車已經再三告訴我們，在米其林推薦的餐廳裡"We need to behave ourselves." 不可喧嘩，不可嬉鬧...
等等，讓我這個沒到過米其林餐廳用餐的台灣土包子一直期待這天的到來。逛完查理士橋，小華帶我們到橋下的 Mlynec Restaurant（米其林推薦的餐廳）開始展開我們這次的美食饗宴。
Mlynec Restaurant正面對著查理士橋和舊城橋塔（Old Town Bridge Tower）下面，從餐桌就可以看到拱型的橋墩和橋塔，這樣美麗的窗外景色常常吸引用餐客人的目光。
小華剛巧和我們坐10個人的大圓桌，她說餐巾要折1/3然後放在大腿上，然後我們一片鴉雀無聲，正襟危坐，默默等著服務生上菜，小華很好奇問我們怎麼回事？...其實我們只是想要合乎用餐禮儀，讓餐廳老闆覺得我們是一群彬彬有禮的好客人，希望我們再度光臨罷了
！桌上已有一小碟奶油和麵包放著。小華說，我們應該拿奶油刀將奶油挖一點到自己前面的碟子上，然後再分次塗到麵包（上圖）上頭，看來吃每一道菜都是學問呢！
第一道菜是沙拉。
沙拉碗裡有很多種切的細細的新鮮蔬菜，加上主廚特別調製的油醋，真是讓人胃口大開。
主菜是烤挪威鮭魚，中間填塞蝴蝶魚（butterfish），上面淋照燒醬，馬鈴薯泥搭配用少許的油高溫翻炒過的混合蔬菜。
我在台灣的西餐廳每次點鮭魚，端出來的總是切的太薄，又烤得太過頭，魚肉都變得乾乾的，可是這個米其林餐廳的鮭魚非常不一樣，外皮烤得恰恰好，不僅保持魚肉的鮮嫩而且封住油脂，讓我每嚐一塊，都能享受相同的美味。我想廚師一定有量過廚房和餐桌的距離以控制烤魚的最佳時間
。烤過的蝴蝶魚和鮭魚的味道不一樣，吃起來有一點像油魚的感覺，因我一直以來對油魚沒有好感，所以就快速吃完了。
我最愛的甜點終於上場了。「祖母的肉桂蘋果塔」，上面有核桃冰淇淋、巧克力架搭配焦糖醬汁，看起來多麼賞心悅目，吃起來更是歐伊西ㄋㄟ
！
從來不喝咖啡的我，為了米其林餐廳只好破戒，我點了一杯 espresso， Wooooow，真是香醇美味
！
用完餐後到洗手間逛逛。米其林餐廳的洗手間跟一般餐廳大不相同，女生洗手間的洗手臺旁放了一些女性用品以備急用，擦手乳液等等，還有，疊得整整齊齊的小手巾讓我們洗完手擦乾之用。洗手間的廁紙也和我們常看到的不一樣，一般的衛生紙卷是「兩」張紙，可是，這個餐廳的衛生紙是 「四」張紙，紙上面有淡色花紋，觸摸起來的質感非常舒適。
吃完飯後，我們又回到查理士橋旁的街道
走在街上，忽然看到高高的牆上有一個小女孩正在讀書的雕像，遠遠看我還以為是個真人呢
！
忙中偷閒
領隊小華帶我們到布拉格的市場逛逛
捷克雖是歐盟的一員，可是因為國內的預算赤字還未達到歐盟標準，至今尚未成為歐元區的成員，捷克財政部部長Eduard Janota於2010年3月表示，捷克最快將在2015年加入歐元區。因此我們這次到捷克還是要將歐元換成克郎。
問題：櫻桃 1公斤 49.9克郎＝？台幣 （下圖的標價看起來好像是1kg）
假設當日匯率為1歐元＝25克郎，1歐元＝39元台幣
→25克郎＝39元台幣 → 1克郎 ＝ 39/25 台幣＝1.56台幣，
→49.9克郎＝49.9x1.56＝78元台幣
櫻桃1公斤才78元台幣，真是便宜啊！
這一堆cherries 100公克 49.9克郎
這種彩色椒一公斤只要29.9x1.56＝46元
小華買了一盒櫻桃請我們吃，市場旁有一個專門讓遊客洗水果的洗手臺，小華忙著洗起櫻桃來了（下圖）。櫻桃真的又新鮮又甜，如果有時間的話，真想買一盒回旅館大快朵頤。
畫家筆下的查理士橋
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