從伊斯塔堡開到番紅花城(Safranbolu)已經晚上七點多，遊覽車在紅色圓形屋頂有著幾個「玻璃拔罐」的建築旁停下，Steven說旅館就在商店街盡頭，只要走一小段路就到了，這時候兩旁商店街都還開著，販賣著傳統紀念品。因為晚餐就在旅館裡，Steven 說吃完晚餐再出來逛，我們只得照辦囉！
從網路Google得知，這家旅館原是建於1645年的驛站，也是番紅花城內佔地最廣的建築，現已改為飯店，為四合院城堡造型的格局。
下圖是旅館的餐廳，有著鄂圖曼建築的特色：拱頂(Vault），也就是以拱狀結構支撐天花板進而增加室內空間之建築技術。
拱狀的結構體加上燈光真是很有氣氛。鄂圖曼式的風味料理還不錯吃，有千篇一式的沙拉，剛出爐類似烙餅的麵食、剛烤好，像蔥油餅的東西裡面還有一些牛肉絲，主食是烤雞肉和麵，我給它打75分，由於燈光太暗，拍的照片都糊掉，只能靠記憶了
。Steven說，土耳其最便宜的是雞肉，牛肉次之，最貴的是羊肉。那晚同時吃到雞肉和牛肉，真有口福。
隔天早餐就差多了。不僅餐廳沒能準時於7點供餐，各種各樣的cheese也都好鹹，雖然是buffet的方式，但能入口的只剩白煮蛋和麵包了。為了讓麵包合胃口，我到處尋找奶油，結果是...可愛的土耳其人將 奶油切成一片一片擺盤，讓我以為它是cheese。
這次和室友P同桌學到新的吃法。比如說，餐廳提供麵包、奶油、小黃瓜和番茄切片。一般來說，奶油是塗麵包的，小黃瓜和番茄用橄欖油調味當沙拉吃，P將麵包塗奶油，上面再放上小黃瓜和番茄，還真不錯吃呢！
吃完晚餐我們先回到旅館房間等著接行李。旅館房間很小，放兩張小床和兩個小茶几後，就無法再放其他東西了，真不敢想像當初我是怎麼整理行李的？？？
這個房間好像沒有空調，床鋪摺疊的方式又和其他旅館不一樣，聽說有位睡單人房的團員，以為旅館沒有提供棉被，就這樣蓋著薄薄的床罩撐過一夜，真是難為她了。
其實遇到這種情形可以詢問櫃檯，不然如果感冒的話，接下來的行程就很辛苦了。
我們這間旅館有二層樓，我住的房間是地上一樓和地下室，可能當時的建築師為了在一樓多蓋點房間，就把浴室＆洗手間都放在地下室了。
這樣的結構真的很困擾，我只住了一晚就找到3個問題：
1. 旅客必須把洗手間要辦的事儘可能一次辦完，否則就會一再地上下樓梯，如果是老年人膝蓋肯定受不了。
2. 半夜要上洗手間也挺麻煩的。必須先保個險，請問有誰半夜上洗手間的頭腦是清醒的？？？萬一不小心摔下樓怎麼辦？
3. 還有，鑰匙只有一把也是一個問題。當拿鑰匙的旅客正在地下室的洗手間解放時，而另一位旅客在外頭敲門，我保證地下室的朋友絕對聽不到，這下子肯定有人要生氣了。
從沒有住過這麼奇怪的旅館，請室友P讓我拍個照留念一下。
地下室的洗手間＆浴室有一點像日本旅舍那種一體成形的設計，空間很小，根本沒有地方掛衣服。
旅館房間外面的牆壁掛有畫像，還有桌椅和水煙管，簡單來說，這裡就是旅館的營業場所（下圖）。當我們關燈睡覺時，很難想像一牆之隔還有人在吸水煙和聊天？？？還好（？）前一晚在飛機上睡得不安穩，下午又千里拉車，這時就算打雷也沒法吵醒我了。
這家旅館蓋的好像城堡一般，晚上從大門進來不覺得，等隔天一早起來在小街亂逛，沿著旅館走一圈才知道，可樂旅遊很貼心，選了一個商店街旁的旅館，方便旅客逛街，而且旅館又有點年紀，喜好老建築的遊客肯定滿意。
從旅館二樓遠眺，舉目所見都是紅色的屋頂。
下圖是旅館的公用洗手間，門矮矮小小的，像我種身材的人必須稍微彎下腰才能安全進入。
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