天堂書店（Boekhandel Dominicanen ）是一間13世紀完工的多明尼克教堂改建的書店。為什麼稱為天堂書店呢？
歐洲人蓋教堂吸引教徒前來聽道，他們在教堂裡面裝上彩色玻璃窗的宗教畫，作為不識字教徒的聖經，太陽光線經由彩色花窗投射進入教堂，引領教徒進入天堂的幻境。因此教堂也就是人間天堂的化身，我猜，這是取名為天堂書店的原因吧！？
我們到天堂書店必須搭手扶梯，很有上天堂的感覺。
從手扶梯上來，天堂書店（Dominicanen Bookstore）就矗立於前面，實在太夢幻了！
天堂書店大門是一本打開的書，大門由四扇鐵門構成，兩側鐵門上下都有鉸鍊，看來鐵門關起來另有一番風景。
多明尼克教堂是一間哥德式教堂，曾經也是教徒崇拜的地方，但歷經了拿破崙占領及撤退，原有的多明尼克教堂的教徒被驅趕至他處，這間教堂在沒有宗教活動及教團接受的情況下，就這樣空置了數百年，淪為倉庫、展覽場、活動中心和腳踏車停放處。
幸好荷蘭的連鎖書店集團BGN(Selexyz Books)看上了教堂迷人的魅力，決定將閱讀和宗教相結合，將這間老教堂改建成天堂書店。
其實老教堂被改為書店，天堂書店並非唯一，我前年到葡萄牙奧比多斯也看到一間教堂（聖瑪利亞教堂）被改為書店（下圖），但教堂外觀與內部陳設和天堂書店根本不能比。
從天堂書店屋頂的交錯拱頂就知道這是哥德式教堂。
增設的燈飾和書架都是獨立架設，沒有碰觸到教堂建築的本體，達到對古蹟零傷害的任務。
教堂右側被改裝成三層樓，我沿著右側階梯拾級而上，教堂左側增設的U型觀景台讓我們可以用不同視角欣賞教堂建築。
由於教堂改建，我們得以更近的距離欣賞穹頂的宗教壁畫。
原本的祭壇變成咖啡店的半圓形座位區，我想，坐在十字架長桌的客人喝咖啡必定懷著敬畏的心情吧！？
大門像一本打開的書，我們走進大門宛如探索書裡浩瀚無垠的世界。
我看到大門上下端的鉸鍊好奇書店關門的樣子，根據一位熱心捧由的照片，原來關店以後，外側的兩扇鐵門往中間闔上，外觀就像一本厚厚的書。
（https://kshj168997.pixnet.net/blog/post/116077888）
我們從天堂書店走出來左轉直走就是弗萊特霍夫廣場（（Vrijthof Square））
弗萊特霍夫廣場
聖瑟法斯大教堂（中間有雙塔的教堂），左邊是聖揚教堂與後面的紅色塔樓。
我冬天到歐洲常看到這種樹幹末梢一團一團的行道樹，為什麼會長成這樣？
其實這是都市樹木管理很好用的修剪方式，稱為結球修剪（Pollarding），可以有效限制樹形與樹高，增加葉量產生樹蔭，或提高開花量。這種修剪方式由來已久，最早可追溯到古羅馬時代。
為什麼樹木的末端是球狀（或團狀）呢？
因為第一次修剪的時候必須剪斷上層分枝（upper branch），樹木就不會往上生長，改往旁邊長葉，等到樹葉生長到一定的程度（太高或樹型過於開展時），再從最初截頂的位置之外將這些萌芽盡數修除，一再重複這樣的修剪方式，最初截頂的位置會形成具有抗腐朽能力的球狀結構，達成「在有限的生長空間下維持樹形卻又不傷害樹木」的目標，隨著主幹的生長，樹會自然形成「強幹弱枝」的安全結構。（樹沃客樹藝 - 結球修剪）
因為冬天歐洲樹木的葉子全掉光，因此就會露出多年來樹幹末梢經過結球修剪技術變成的球（團）狀模樣。
廣場上有一群學生聚集，看來他們是想為地球盡點心力。
路的盡頭是聖揚教堂（St. Janskerk），後面的紅色塔樓據說是用牛血塗成。
維德霍夫博物館
前往米其林餐廳的途中，突然覺得一股熱氣襲來，我開始研究為什麼？
因為當時的天氣寒冷，為了讓客人在外面用餐（增加營業收入），店家在外牆高處裝上暖氣機。
這家餐廳也裝了室外暖氣機。
聖母教堂
聖母教堂
聖母教堂旁邊的高聳城樓兼防禦功能
信箱？
TOUTAFAIT餐廳從2002年得到米其林一星直到今天，外觀非常低調。
TOUTAFAIT上面的BART AUSEMS是老闆的名字。
餐廳裡面有開放式廚房，我仔細研究他們如何精雕細琢這件吃的藝術品。
有些高級米其林餐廳有服裝的限制，還有些米其林餐廳要求客人在餐廳內不得喧嘩，這間餐廳倒是平易近人，沒聽到領隊對我們的用餐禮儀有口頭約束。
上菜囉！
大S剛剛在天堂書店買了一隻龍蝦磁鐵，特別借給我當道具拍照。
龍蝦也愛吃米其林大餐！
鴨肉凍＋南瓜醬
鱈魚的外皮香酥帶脆，魚肉肥腴細嫩還很juicy，歐伊西！
冰淇淋＋百香果慕斯（mousse）
百香果慕斯嚐起來濃郁飽滿，口感細滑涼爽，舌尖輕輕碰觸，慕斯瞬間化在嘴裡，yummmmy!
這間餐廳的擺飾呈現濃厚的原始部落風情。
往盧森堡途中的高速公路上，我看到一對老夫婦穿著螢光黃反光背心站在路邊。這是因為政府規定，汽車車主在車上必須準備反光背心，在處理車輛事故或是故障時穿著，使其他車輛的駕駛人容易察覺避免車禍。由於每輛車至少要準備一件，因此，法國燃料稅調漲才會激起黃背心運動。
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