YoYo's Garden

最近我每天早上都要到振興醫院附近的安養院，附近有家豆漿店排隊的盛況引起我的注意。

大概是八點左右吧，總是看到豆漿店門口排了長長的人龍，斜前面也有家早餐店卻是小貓兩三隻，可見小丁豆漿店一定比其他店好吃吧!?

本來我都是在家吃早餐，小丁豆漿店的人潮引起我的好奇心，周六一早六點多就拿著自家的碗盤來這家豆漿店來吃吃看。

上圖是早上七點左右的排隊人龍。

來這光顧超過20年的老哥告訴我，今天老闆剛好也在現場，就是上圖穿藍色毛衣白領坐在價格表下方的那位男士，他早已交棒給下一代。

這裡的早餐和其他傳統豆漿店一樣，油條、燒餅、蛋餅、飯糰、韭菜盒、豆漿、米漿等等，到底有什麼不一樣呢?

燒餅除了夾油條以外，還可以夾生菜、芽菜和蛋，超級養生的。

下圖就是我的鹹豆漿，滿滿一碗加了好多配料

肉餅和蔥餅

下圖就是我的早餐，鹹豆漿25元，料多味美；蔥餅，皮薄餡多不油膩，非常juicy，

50元就有一頓超值的早餐，值得!

所以，小丁豆漿店生意興隆的原因就是:

量多味美又價格實在，另一個優點是，停車方便。很多人都是開車來，停在店門口，然後外帶回家吃。

聽說這裡的大樓正在談都更，如果談成了，那小丁豆漿店可能就要掰掰囉!

後記:

小丁豆漿店的生意有時好到工作人員沒時間算錢，我只能將錢放到盤子裡...天母店家要顧客自己投錢找零的大概就屬這家豆漿店和克強路口的蔥油餅店了。

蔥餅的銷路好到爆，櫃子常常空蕩蕩，一問之下，才知正在烤，五分鐘以後才會出爐...唉！只得再來一次。

所以說，台灣經濟雖然「悶」，做吃的（只要料好實在）永遠不愁沒客人。

早上八點多的排隊盛況。