DSC02257-1

那天中午,我們找了一家內湖的陶板屋聚餐,只因為餐後可以順道去COSCO購物。

陶板屋是王品旗下的一家公司,走的是和風路線,比西堤精緻,可是份量比日本料理豐富多了,保證吃不完。

談到王品,這個餐飲界的巨星,我已經注意這張股票很久了,可是一直買不下手,昨天收盤價是491000,一張將近五十萬元,可以買四張宏達電。

看過商周介紹過王品企業,我發現他們的成功真不是偶然的。

當我們坐定位後,服務人員開始拿菜單讓我們點餐,最後還問一句,我們趕時間嗎?

王品企業戴老闆的姊姊負責餐廳的裝潢,她總是能找到最適合的地點,最簡單、安全的材料裝潢新的餐廳。

我抬頭看看天花板......根本沒有啥天花板.....只有一大堆管線環繞,這可省下多少銀子???

桌子旁放著一張服務人員的名片,只要有什麼問題,他們總是能馬上解決。

整個用餐的過程,我認為服務人員可以拿到99分,只有一點需要改進的地方,就是服務人員解釋餐點的方式有點像「背書」,如果能做到像米其林主廚那種將自己融入情境的解說就成功了。

 

香蘋海鮮燒

DSC02259-1

同桌的前菜: 醬燒杏鲍菇

DSC02261-1

 百合清澈牛肉湯

DSC02264-1

 薑燒豬肉炊飯

DSC02265-1

 桑椹醋汁

DSC02268-1

主餐

香檸煎烤魴(ㄈㄤˊ)魚

DSC02269-1

 同桌的主餐

DSC02271-1

 紅豆抹茶奶酪

DSC02274-1

 同桌的甜點

DSC02277-1

 甜薑桂圓暖茶

DSC02279-1    

ja → zh-TW
香蘋海鮮燒
 
zh-CN → zh-TW
醬燒杏鮑菇
 
zh-CN → zh-TW
甜薑桂圓暖茶
 
zh-CN → zh-TW
薑燒豬肉炊飯
 
zh-CN → zh-TW
同桌的甜點
 
arrow
arrow
    全站熱搜

    Jane 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()